11 de outubro de 2005
Papas de milho
Põe-se numa panela com água a ferver, quatro batatas descascadas e uma malga de feijão. Deixa-se cozer. Pega-se numa escumadeira e vai-se esmagando a batata e o feijão. Corta-se as couves, como para caldo verde e envolvem em farinha de milho. Metem-se na panela a acrescentando azeite e sal.
Depois deixa-se cozer e está pronto a servir.
(Fonte: http://www.eb1-recovelas.rcts.pt/02_03/activ/sob_milho.htm)
Publicado por Vitorino às outubro 11, 2005 05:26 PM