18 de janeiro de 2006
Plantas aromáticas, especiarias e condimentos - I PARTE
Introdução
As plantas são conhecidas e têm sido usadas pelos seres humanos desde a sua origem, aproveitando-lhes as propriedades nutritivas mas também os sabores, os odores, fontes de propriedades curativas. Algumas usaram-se (e ainda se usam) em rituais e em cerimónias religiosas.
As plantas aromáticas e condimentares e as plantas medicinais têm na sua composição as substâncias que todas as outras possuem como seja água, sais minerais, ácidos orgânicos, hidratos de carbono ou substâncias proteicas. No entanto, de planta para planta, há uma variação relativa destes compostos e noutras aparecem alguns outros que as diferenciam e conferem propriedades especiais (alcalóides, glucosíados, óleos essenciais, taninos e mucilagens, entre outros)
Os homens do Neolítico usavam-nas para dar sabor aos cereais cozinhados e, posteriormente, para conservar a carne e o peixe. O uso de especiarias, condimentos e plantas aromáticas na alimentação humana parece estar também historicamente associado à acção antimicrobiana da maioria desses produtos. Em zonas do globo onde as condições climáticas favorecem o desenvolvimento de microrganismos nos alimentos, a acção antimicrobiana desses condimentos terá desempenhado um importante papel preventivo de infecções e, por essa via, favorecedor da sobrevivência das comunidades humanas que as usaram.
Os nossos antepassados apreciadores de vegetais crus que se habituaram a usar o vinagre, por exemplo, terão sido menos atreitos a problemas intestinais e terão beneficiado de maior longevidade, pelo simples facto de o vinagre reduzir a quantidade de bactérias patogénicas presentes nos vegetais frescos e na água da sua lavagem.
O vinagre é um tempero emblemático, com um papel bem documentado, por exemplo, na qualidade sanitária da maionese e nos escabeches usados pelos nossos navegadores. Mas pensa-se que o alho, a canela, a pimenta, os coentros, os orégãos, as mentas, têm também um papel importante como agentes antibacterianos.
As plantas aromáticas, culinárias e medicinais são frequentemente designadas simplesmente por “ervas”, apesar de não integrarem só plantas de consistência herbáceas: algumas provêm de árvores (as flores da laranjeira, por exemplo) e outras de arbustos (caso do louro e do rosmaninho, por exemplo).
No presente texto referir-nos-emos sobretudo aos usos alimentares e culinários das “ervas” por ser essa a vocação da Biorege, se bem que algumas dessas plantas pertencem aos três grupos, como é o caso da menta. Salienta-se, contudo, que as propriedades medicinais de algumas plantas continuam a ter enorme importância para os seres humanos, apesar da importância crescente da química moderna: a OMS estima que 80% da população mundial continua a depender de plantas medicinais para cuidados primários de saúde. Sabe-se também que o uso das ervas aromáticas facilita a redução do uso do sal na alimentação, com conhecidos benefícios para a saúde: o sódio do sal em excesso contribui para o aumento da pressão sanguínea, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
As fontes e outras referências indicadas no final, entre muitas outras obras, poderão dar resposta a questões estritamente no âmbito das aplicações terapêuticas das plantas.
Ervas aromáticas
As ervas aromáticas transformam positivamente os alimentos, e algumas combinações parecem ter nascido para ser mesmo utilizadas: manjericão com tomate, estragão com frango, o tomilho e o alecrim com borrego, e os orégãos com queijo e ovos. Todavia, as combinações não deverão ser obrigatórias; o que é excitante na cozinha é o facto de haver sempre um grande âmbito para novas experiências e para a possibilidade de novas e bem sucedidas misturas de sabores.
As ervas aromáticas deverão ser utilizadas frescas, sempre que possível, apesar de, por exemplo, o tomilho ser tão bom fresco como seco, desde que tenha sido seco há pouco tempo, e os orégãos terem um aroma ainda melhor depois de secos.
É excelente a fragrância das ervas frescas em saladas ou espalhadas sobre legumes cozidos, e as que têm folhas de belos formatos são excelentes para enfeitar um prato ou decorá-lo. Havendo ervas frescas em casa, não existe a preocupação de o prato ter um aspecto descolorido: desde que o gosto-base da comida seja bom, pode-se melhorar rapidamente o aspecto do prato com algumas ervas, Mesmo os melhores estufados, guisados ou sopas tornam-se mais apetitosos se sobre eles se espalharem ervas picadas no último momento; são elas também que tornam diferentes os caldos e os molhos.
Se quiser conservar as ervas frescas, poderá congelar pequenas quantidades em cubos de gelo ou, melhor ainda, conservá-las em azeite, dentro de boiões bem vedados. Assim, depois de ter usado as ervas, o azeite aromatizado poderá ser utilizado para temperar saladas.
A maior parte das ervas podem ser facilmente cultivadas, no jardim ou em vasos; dentro de casa, o local mais apropriado poderá ser a cozinha, por requererem ambiente não aquecido e arejado. Além de ficarem mais à mão...
Quem tiver vontade de se dedicar à agricultura e dispuser de um terreno adequado pode reservar um espaço da horta ou do jardim a um “jardim de ervas”. Os Jardins de Ervas, frequentes na Europa na Idade Média, nomeadamente nos mosteiros e em grandes propriedades, constituíam importantes reservas culinárias e medicinais. Actualmente, os habitantes dos países industriais redescobrem os prazeres dos sabores naturais na culinária e o interesse das plantas medicinais, passada a euforia dos séculos XIX e XX relativamente aos fármacos sintéticos e às novas técnicas de conservação dos alimentos.
Segue-se a apresentação de uma selecção de ervas aromáticas, com indicação de algumas das suas características e dos seus principais usos culinários.
Aipo ou Salsão (Aipium graveolens)
Todas as suas partes podem ser utilizadas na cozinha. As folhas são óptimas para dar um sabor especial a sopas e molhos, os talos podem ser servidos crus, em saladas, ou cozidos junto com outros legumes, acompanhando pratos à base de carne. Servido como entrada, o aipo é um excelente alimento porque contém substâncias que estimulam a formação dos sucos gástricos, aumentando o apetite.
Ajedrea (Satureia hortensis)
Tem um sabor forte, semelhante ao tomilho mas mais picante. Usar em carnes, molhos, saladas, massas e pizzas.
Alcarávia (Carum carvi L.)
Usa-se na preparação de carnes, molhos, para aromatizar pão, queijos, sopas e doces; as folhas tenras picadas para temperar saladas; com batatas cozidas a vapôr, suflé de batatas e saladas de pimentão; para temperar carne em geral, especialmente de porco.
Alecrim (Rosmarinus officinalis)
Tem um sabor forte, pelo que convém usá-lo parcimoniosamente e finamente picado. Os pés inteiros fazem uma boa base para grelhar carne ou criação.
Muitas vezes usado com borrego, o alecrim também é excelente com carne de porco, coelho, frango e salsichas. Também se pode usar no tempero de peixes. Usa-se também para facilitar a digestão dos alimentos.
Experimente-o em infusão em pratos doces, como cremes, molhos doces, xaropes e gelado de baunilha.
Alho (Allium sativum)
Embora seja um membro da família das cebolas, o alho é um ingrediente tão aromatizante como qualquer erva fresca. O aroma do alho nos cozinhados é mais apetitoso do que qualquer outro. Liga bem com quase todos os ingredientes, excepto os mais delicados, se for utilizado da maneira devida. Quando cru ou ligeiramente cozinhado, o seu gosto é forte e intenso, mas, quando cozinhado durante longo tempo com calor brando, o alho torna-se suave e doce. Por isso alguns pratos ou molhos necessitam apenas de uma pequena porção de alho, enquanto os pratos de cozedura prolongada beneficiam da adição de diversos dentes. Até mesmo as pessoas que afirmam não gostar de alho ficam surpreendidas com a melhoria de sabor.
Cebolinho (Allium schoenoprasum)
Os caules, de cor verde-viva, desta erva têm um gosto a cebola, o que faz deles uma guarnição ideal para saladas e sopas de tomate, recheio de batatas assadas e pratos de ovos.
Coentros (Coriandrum sativum)
Usa-se em carnes assadas, legumes e molhos. As folhas, as raízes, os caules e as sementes desta erva, fortemente aromática, têm gostos levemente diferentes. As folhas frescas são bonitas e dão imediatamente um gosto exótico a qualquer prato, se forem adicionadas antes de servir; também são excelentes em saladas e como guarnição. Pode cozinhar as raízes e os caules nos estufados e sopas, mas retire-as antes de servir.
Erva Cidreira ou Melissa (Melissa officinalis)
Estas folhas frescas têm um sabor e um aroma semelhantes ao do limão. Utilizam-se as folhas inteiras em ponches e bebidas de frutas, e as folhas cortadas em sopas e saladas. Facilita as digestões e contraria as fermentações intestinais.
Ervas “Provence”
Composto de ervas incluindo o manjericão alecrim, a salva, a manjerona, o louro, a segurelha e o tomilho. Ligeiramente picante, usa-se para realçar o sabor de carnes, patés e cremes.
Estragão (Artemisia dracunculus)
Uma erva com bonitas folhas finas, com um sabor forte mas subtil. Se a cultivar, assegure-se de que se trata da variante francesa, pois a russa cresce prolificamente mas não tem o mesmo sabor. O estragão é famoso pela sua aplicação em molhos, carnes (frango, em particular), omeletas, vinagres e azeite, mas também pode ser usado no peixe, em peças de caça e como tempero de saladas.
Feno-grego (Trigonella foenum-graecum)
É uma erva verde e macia, semelhante ao trevo, e a sua semente é muito utilizada na cozinha indiana, porque o seu sabor amargo e aromático se mistura bem com as outras especiarias. As folhas sabem a noz, com gosto de caril. Pode-se usar também em carnes e em pickles.
"Fines Herbes"
Expressão francesa utilizada para descrever uma mistura de ervas frescas -geralmente salsa, estragão, cebolinho e cerefólio -, que são finamente picadas e utilizadas nas omeletas.
A CONTINUAR...
Publicado por Vitorino às janeiro 18, 2006 06:30 PM
Comentários
A maior dificuldade para plantação de ervas é
a aquição de sementes.
Poderiam informar onde copra-las?
Fernando
Publicado por: Fernando Bizzotto às fevereiro 18, 2006 07:04 PM
Poderá contactar as seguintes empresas para a obtenção de sementes biológicas:
1)Comércio de sementes:
Alípio Dias & Irmão Lda
Rua Mouzinho Silveira 178 Porto
4050-416 PORTO
Telefone: 222 007 578
Fax: 222 073 359
geral@alipiodias.pt
www.alipiodias.pt
2) Produtor de horto-frutícolas que também tem ervas em vasos:
Vasco da Rocha Pinto
Quinta das Lameiras – Nespereira Alta
Vila Maior
3660-712 S. Pedro do Sul
Tel./Fax: 232723576
Boa sementeira!
A.V.
Publicado por: António Vitorino às fevereiro 21, 2006 03:02 PM
gostaria que me indicasse um diccionário de plantas aromáticas português-francês
obrigada
Publicado por: rita abreu às abril 5, 2006 12:35 AM
Lamento, não conheço nenhum dicionário de plantas aromáticas.
Publicado por: António Vitorino às abril 20, 2006 03:31 PM
gostaria de informação sobre o plantio de ervas, onde encontrar sementes para plantar e outras dicas.
Obrigada
Publicado por: chris às abril 20, 2006 03:55 PM
gostaria de saber se existe alguma combinação no plantio das ervas finas, para que as mesmas se desenvolvessem melhor.
grata pela atenção
Nuria
Publicado por: nuria às maio 11, 2006 05:23 PM
Boa iniciativa, amigo. A essas ervas aromáticas eu juntaria duas que são espectaculares para pratos de peixe e a segunta também para temperar omeletes ou cogumelos, por exemplo. Trata-se da erva peixeira (Preslia Cervina ou Mentha Cervina) e do poejo (Mentha Pulegium).
A hortelã também é deliciosa nos guisados, ensopado de enguias, etc.
Publicado por: Oriam às julho 17, 2006 02:24 AM
Em busca da diversidade perdida.
Sou um pequeno agricultor voltando às origens. Apesar de nascido e criado na roça, fiquei muito tempo na cidade. Quero praticar a agricultura orgânica, mas não só isso, também resgatar espécies caboclas comuns em minha juventude e hoje desaparecidas.
Aliás, alguém poderia esclarecer o porquê de termos, apesar dos recursos, uma diminuição drástica das variedades?
Quando visito sites de outros países, principalmente dos EUA, fico pasmo de ver ali oferta de sementes de variedades que eram comuns aqui e sumiram, várias espécies de tomates, melancias (a amarela que era super doce), pepinos, abóboras e até quiabo. E aqui, não achamos mais essas sementes, o que é lamentável!!
Queria saber onde posso adquirir sementes orgânicas e caboclas, além dessas espécies diferentes. Alguém pode ajudar-me?!
Procuro também laranjas caboclas: jonune, de bico, da ilha, branca, de cipó etc. O melão de são caetano grande, mangarito, araruta. Amaranto. Manga pequi. E outras...
Abraços,
Onaldo Alves Pereira
Caixa postal 114
CEP 74 001 970 Goiânia, Goiás
onaldo@terra.com.br
Publicado por: Onaldo A Pereira às julho 20, 2006 03:59 AM
Sou natural de Barcelos,vivo na aldeia e sou um adepto de plantas aromáticas e medicinais,tenho no meu quintal varias plantas em canteiro,e não consigo no hortos arranjar mais,pois são pouco comercializadas,gostaria que me informassem se á algum horto na zona norte que se dedique as estas plantas.
~cumprimentos
Publicado por: carlos vale Nogueira às agosto 2, 2006 08:46 PM
existe um viveiro em Vila Nova de Gaia - O Cantinho das Aromáticas - especializado em plantas aromáticas, medicinais e condimentares, inclusivamente fazem entregas para todo o país.
http://www.mundo.iol.pt/aromaticas/economia-e-financas.empresas/corpoestrutura1.html
Publicado por: rosalia valerio às agosto 17, 2006 11:37 AM
@rita: gostaria que me indicasse um dicionário de plantas aromáticas português-francês
obrigada
uma boa alternativa é procurar pelo nome numa das línguas no wikipedia e/ou usar o nome científico para a busca.
Publicado por: tozé às novembro 5, 2006 03:27 PM
Quero construir um canteiro com ervas aromáticas e medicinais. Sou de Paços de Ferreira, onde posso adequirir as plantas?
Publicado por: nelson ferreira às dezembro 4, 2006 06:05 PM
esta optimo da para aprender sobre as ervas aromatica
muito giro!!!!!!!!
Publicado por: dalia às janeiro 3, 2007 01:04 PM
esta optimo da para aprender sobre as ervas aromatica
muito giro!!!!!!!!
Publicado por: dalia às janeiro 3, 2007 01:04 PM
A CABA está a promover um projecto de cultivo de plantas aromáticas e medicinais em modo de produção biológico, em Mortágua. Nesta fase, procuramos produtores que pretendam dinamizar esta actividade no nosso concelho e, potenciais clientes para as infusões ou partes de plantas secas que actalmente produzimos, como: Hortelã-pimenta, equinacea, salvia, tomilho vulgar, tomilho limão, lúcia-lima, mangerona, ... se conhecerem interessados, contactem-nos
caba@centro-pme.com
Publicado por: sandra martins às janeiro 9, 2007 05:26 PM
Oi gostaria que me indicassem um dicionario portugues-frances e frances- portugues de plantas aromaticas, ervas etc...
obrigada pela atençao...
Luciana Mendes
Publicado por: Luciana Mendes às janeiro 10, 2007 12:24 PM
Bom Dia sou produtor de embalagens (sacos) plasticas em cone para a fluricultura, gostaria de apresentar este genero de embalagens a produtores de ervas aromaticas. sera que é possivel ver uma listagem de produtores?
M. cmpts Francisco Araujo
Publicado por: Francisco Araujo às janeiro 29, 2007 02:10 PM
Essa informação pode ser obtida no sítio do Ministério da Agricultura. Mas a Agrobio (www.agrobio.pt) pode ajudar também.
Publicado por: António Vitorino às janeiro 29, 2007 07:44 PM
Estou montando um projeto para cultivo de ervas aromáticas e medicinais. Gostaria de saber de interessados no assunto, na região de Minas gerais, para contatos. Moro em Ouro Preto MG e gostaria de conhecer viveiros e/ou produtores.
Atualmente trabalho com plantas ornamentais e também revendo plantas aromáticas.
Atenciosamente,
Maria Elizabeth - Floricultura Bougainvillea
Publicado por: Maria Elizabeth às fevereiro 11, 2007 07:18 PM
Sou produtora de humus de minhoca e adorei este site. Se alguém precisar do meu produto posso enviar pra todo o país.Minha empresa chama-se Toca do Lobo e fica localizada em Assis-SP. Adorei este site.
Publicado por: Maria Silvia Gomes às fevereiro 17, 2007 10:32 AM
Prezados Senhores, necessitamos das sementes das plantas medicinais Tribulus terretris; Ginkgo biloba; Panax Ginseng: Hipérico; Arnica Montana; Garra do diabo; calêndula; Salvia: Sete sangrias; Velame; Catuaba; Tanchagem; Marapuama; Barbatimão para utilizar em nossa ong (www.paz.org.br), pedimos seus esforços para formnecer a relação de seus produtos, bem como onde encontrar o que procuramos. Fraternais abraços, Grupo Espírita da Paz
Publicado por: GRUPO ESPÍRITA DA PAZ às março 4, 2007 05:13 PM
Prezados Senhores, necessitamos das sementes das plantas medicinais Tribulus terretris; Ginkgo biloba; Panax Ginseng: Hipérico; Arnica Montana; Garra do diabo; calêndula; Salvia: Sete sangrias; Velame; Catuaba; Tanchagem; Marapuama; Barbatimão para utilizar em nossa ong (www.paz.org.br), pedimos seus esforços para formnecer a relação de seus produtos, bem como onde encontrar o que procuramos. Fraternais abraços, Grupo Espírita da Paz
Publicado por: GRUPO ESPÍRITA DA PAZ às março 4, 2007 05:13 PM
onde encontrar mangarito?
Publicado por: Dalva Celeste às março 7, 2007 02:23 AM
obrigado pelas vocas sementes
Publicado por: Alberto Monteiro Dias Estevao às março 9, 2007 01:28 PM
Desejo comercializar TREVO DE 04 FOLHAS desidratados, por isso gostaria de obter maiores informações sobre vendas.
Aguardo resposta.
Obrigado.
Argeu.
Publicado por: Betânia / Argeu às março 12, 2007 07:20 PM
Tenho uma fazenda em Minas,próximo a BH e gostaria muito de cultivar ervas aromáticas ,gostaria de alguns endereços para começar meu negocio.obrigada.
Publicado por: Eva Maria da Silva às março 13, 2007 03:02 PM
Neste momento estou a comercializar ervas medicinais. Possuo um grande stock de louro neste momento. Alguem esta interessado?
obrigado pela atenção
Publicado por: Fonte às abril 27, 2007 11:45 PM
Somos estudantes da Universidade Católica Portuguesa e estamos a desenvolver um projecto à base de ervas aromáticas frescas. Nesse sentido agradeceríamos que nos enviassem os preços referentes aos seguintes produtos: alecrim, alfazema, erva-cidreira, hortelã, tília, casca de laranja, amora.
Sem mais de momento e agradecendo uma resposta breve, desejámos os melhores cumprimentos,
Carla Queirós
Publicado por: Carla Queirós às maio 10, 2007 06:17 PM
se possível gostava de saber, em portugal´onde se cultiva alho seco´e onde comprar semente. e tambem métodos de condução da cultura
Publicado por: luís manuel monteiro fernando às maio 23, 2007 06:54 PM
como posso cultivar alho seco? ond comprar sementes?
Publicado por: luís manuel monteiro fernando às maio 23, 2007 07:10 PM
Estamos a produzir ervas aromáticas na zona do Parque Natural Serra D'Aire, em Alqueidão - Torres Novas. Temos dísponivel de momento alguma quantidade de poejo fresco que podemos vender. Se houver interessados, poderão contactar-nos para o 917786392, 249825424 ou por e-mail para opereiro@opereiro.pt. Temos também mais ervas aromáticas disponiveis.
Publicado por: O Pereiro às maio 26, 2007 06:11 PM
O meu marido comprou um vasinho com rúcula. Gostaria de saber, se possível, como tratá-la, em que altura se pode colher as folhas, se dá para guardar semente para depois semear, e se der, em que altura se deve semear. Resumindo, precisava saber tudo o que for possível sobre semear, cuidar e colher rúcula.
Grata...
Cumprimentos
Publicado por: Sofia Frade às julho 5, 2007 07:31 PM
Estamos montado um Horto Experimental no tratamento de pessoas com problemas de depressão. Gostaria de saber se podem me ajudar na escolha das plantas e ainda na indicação de bibliografia pertinente?
Muito obrigada
Publicado por: Ubirazilda Maria Resende às julho 18, 2007 05:30 PM
Bom dia
Gostaria de saber onde posso encontrar sementes de rúcula para fazer a minha própria plantação. Qual a melhor altura em que a devo semear e os cuidados a ter...
Obrigada
Publicado por: Andreia Almeida às julho 23, 2007 12:02 PM
Tenho um canteiro de trevos de quatro folhas e já la encontrei um trevo de seis e um de sete folhas. será que tenho algo de extraordinário?
Publicado por: eduardo lemos às julho 23, 2007 10:25 PM
Bom Dia!
Estou procurando semente de Alecrim, gostaria de saber se alguém sabe onde posso encontrar?
Obrigada.
Publicado por: Aline às julho 25, 2007 12:00 PM
Boas,
Com um pequeno terreno que herdei "iniciei-me" na agricultura mas gostaria que alguém me indicasse onde poderei saber quais os meses e épocas em que deverei semear o quê, assim como onde poderei aprender.
Obrigado, é que sou mesmo maçarico
Publicado por: pca às agosto 15, 2007 04:36 PM
Olá bom dia onde será que possa adquirir sementes ou plug para plantaçao de cogumelos.
Publicado por: Filipe às agosto 27, 2007 11:21 AM
Gostava que me dessem algumas "dicas" sobre o cultivo da Rucula selvagem e dos mini tomates (que ficam tão lindos na salada)
Rita MBS. MG.
Publicado por: rita sousa às setembro 10, 2007 09:44 PM
achei esse site bem legal tem muita coisa que eu aprendi obrigado por ter feito ele
bjos
barbara
Publicado por: barbara wacheleski às setembro 15, 2007 01:10 PM
Saudações!
Desejo obter algumas sementes de:
1) Panax ginseng,
2) Fysalis- todas as variedades comestíveis doces.
Agradeço antecipadamente.
Roberto Santos.
Publicado por: Roberto Santos às fevereiro 11, 2008 03:05 AM
sou aluno finalista da etap e tenho que fazer um trabalho final de ano sobre ervas aromaticas. seria possivel indicar-me algum site com materia sobre isso.
Publicado por: cesar miguel às março 28, 2008 05:11 PM
sou um produtor horticola da ilha Terceira Açores e tenho interesse pelas aromáticas, gostava de saber onde encontro uma gama completa de sementes aromáticas?
Publicado por: Adérito Landeiro às maio 15, 2008 11:03 AM
Olá, estou fazendo pesquisas sobre plantas e suas propriedade, e gostaria além de informações, sementes da planta TRIBULUS TERRESTRIS.
Obrigado..
Publicado por: Nick às maio 19, 2008 10:11 PM
tenho imensas fysalis gostaria de saber como as conservar e quais as suas propriedades medicinais desde ja agradeço assim como posso dar sementes
Publicado por: edgar m costa às julho 24, 2008 12:12 AM
quais os tipos de ervas e condimentos que eu poderia cultivar em minha cozinha.moro em natal/rn.acho o cultivo pratico e embelezador.
Publicado por: isabel cassiano às julho 25, 2008 03:47 AM
Olá gostaria de obter sementes da planta tribullus terrestre para cultivo. Como faço para encontrá-la no Brasil, já que sua origem está na ìndia. Grato.
Publicado por: robinson às agosto 4, 2008 03:12 PM
ola...será que alguém pode me ajudar?sempre tive muita curiosidade sobre o ginseng, outro dia fui ao supermercado e acabei comprando um vaso, tenho colocado água uma x por semana e coloquei casca de choco móida na água da rega.A planta esta muito bonita...
gostaria de saber como cuidar corretamente da planta, vivo em portugal na serra algarvia(muito fria no inverno) posso fazer chá das folhas?
Publicado por: eliane às dezembro 27, 2008 11:00 PM
Gostaria de ter acesso a sementes e/ou mudas de tribulus terrestris para cultivo em meu sitio.
Aguardo resposta. Grato
Publicado por: Julio Artur Meletti às fevereiro 20, 2009 08:19 PM
Tenho um terreno no alentejo que dá expontaneamente ALCACINHA como lhe chamava a minha vizinha que já faleceu. Segundo percebi antigamente havia farmaceutico que lhe compravam os tuberculos da planta para fins medicinais. Eu costumo dizer que é alcaçus! mas não tenho certeza. Alguem me sabe informar?
Publicado por: Ana Paula às março 11, 2009 04:15 PM
Gostaria de saber onde comprar, em Portugal, semente de feno grego ao kilo?
Se alguém souber agradecia a informação.
Publicado por: maria dias às maio 23, 2009 11:16 PM
Gostaria de ter sementes e/ou mudas de tribulus terrestris para cultivo em meu sitio.
Como ou aonde encontrar?
Aguardo resposta. Obrigado.
Publicado por: Frid às julho 12, 2009 04:52 AM