27 de abril de 2006
Pode a Agricultura Biológica Alimentar-nos a Todos?
Dois estudos recentes revelaram que a mudança global para a agricultura biológica produziria mais alimentos, e não menos, para combater a fome no mundo, escreve Brian Halweil, investigador senior do Worldwatch Institute em "Pode a Agricultura Biológica Alimentar-nos a Todos?".
A agricultura biológica tende a aumentar o rendimento dos agricultores em países pobres, precisamente naquelas regiões onde há fome e não existem meios para fazer agricultura intensiva utilizando produtos químicos.
É nos países mais ricos que tende a existir um fosso maior entre os rendimentos das sementes biológicas e o das sementes convencionais, devido á utilização de enormes quantidades de fertilizantes e de pesticidas sintéticos por parte dos agricultores, numa busca constante da maximização dos rendimentos. “Nos países mais pobres, as técnicas de agricultura biológica, como a produção de composto, a adubação ecológica e o controlo biológico das pragas, pode ser a melhor fonte de esperança dos agricultores na melhoria da produção e na redução da fome”, escreve Halweil.
Para além desta vantagem relativa ao rendimento, a agricultura biológica tem provado ser benéfica para a vida selvagem, para a qualidade da água e do ar e para a segurança alimentar. Halweil afirma que “a falta de um amplo apoio á agricultura biológica por parte de governos, da indústria e das organizações de agricultores mostra falta de visão e pode em última análise contribuir para a fome no mundo”.
(Tradução livre de parte do resumo de um artigo em inglês de Brian Halweil na World Watch Magazine: May/ June 2006, que pode ser obtido em http://www.worldwatch.org/pubs/mag/)
Publicado por Vitorino às abril 27, 2006 01:31 PM