19 de julho de 2006
Tofu (ou Seitan) Mexido com Alhos Franceses
(receita para 4 pessoas)
Ingredientes:
c. 400 gr de Tofu (ou de Seitan);
2 alhos franceses;
1 folha de louro;
q.b. azeite;
q.b. vinagre de ameixa Umeboshi;
q.b. salsa
q.b. sal.
Preparação:
1. Unte o tacho com um pouco de azeite;
2. Salteie os alhos franceses cortados às rodelas, com uma pitada de sal e o louro;
3. Junte o tofu (ou o seitan) desfeito, com um pouco de água, e deixe cozinhar 10 minutos;
4. Junte um pouco de vinagre de ameixa umeboshi e cozinhe mais 5 minutos.
Sirva com salsa picada e... Bom apetite!
Publicado por Vitorino às julho 19, 2006 01:00 PM