10 de fevereiro de 2007
Ratatouille
Ingredientes:
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 Pimento vermelho peq.
1 Pimento verde peq.
1 Courgette grande
1 Beringela grande
2 Tomates
1 ramo tomilho
1 fio de azeite
Sal e pimenta q.b
Preparação:
1. Corta-se a cebola às rodelas e os restantes legumes em pedaços pequenos.
2. Coloca-se numa caçarola pela seguinte ordem: cebola, alhos, pimentos, courgette, beringela, tomates e o tomilho.
3. Rega-se com um fio de azeite, sal e pimenta q.b.
4. Tapa-se e deixa-se cozer em lume brando durante +/- 45 minutos.
Serve-se como acompanhamento de peixe ou carne ou ainda como prato vegetariano.
Publicado por Vitorino às fevereiro 10, 2007 11:41 AM
Comentários
Adoreiiiiiiiiiii!!
Muito bom ...
Publicado por: ligia às agosto 5, 2007 03:53 AM
adore
Publicado por: Aae às agosto 26, 2007 10:31 AM