25 de abril de 2007
Gado bovino e químicos perigosos na alimentação humana
A recente apreensão pela Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) de 1861 bovinos sujeitos a engorda rápida com produtos (“betagonistas”) tóxicos para os consumidores é mais um exemplo dos riscos para a saúde que potencialmente nos fazem correr os alimentos humanos de origem animal não provenientes da agricultura biológica.
Nesta operação da ASAE, terão sido também confiscados 4350 quilos de aditivo alimentar, instauraram-se oito processos-crime, quatro processos de contra-ordenação; duas fábricas de ração visitadas pelos inspectores foram encerradas.
De facto, mesmo cumprida a legislação o regime de vida possibilitado aos animais, as rações que lhes são fornecidas (frequentemente com plantas geneticamente modificadas, ou com produtos animais) e os tratamentos aplicados (antibióticos, hormonas, etc.) na agro-pecuária convencional já constituem muitas vezes um perigo para a saúde.
O consumo de carne proveniente da agricultura biológica certificada é, pois, claramente uma prioridade na nossa alimentação (de quem consome carne, obviamente, como será o caso com os cereais integrais e muitos horto-frutícolas, mesmo para quem não consome carne).
Se estiver interessad@ neste tema poderá ler outros artigos do nosso blog, nomeadamente os das secções “Produtos biológicos” e “Sobre os transgénicos”.
Publicado por Vitorino às abril 25, 2007 06:11 PM