22 de maio de 2007
Cogumelos Portobello grelhados
Cogumelos Portobello grelhados (*), com tiras de pimentos vermelhos e/ou amarelos assados, servidos em folhas tenras de rúcula… simplesmente uma delícia!…
(*) Apesar de cultivado, o cogumelo portobello preserva muito da riqueza de sabor dos cogumelos silvestres. Pelo seu tamanho e pela sua textura firme e carnuda, é ideal para a preparação na grelha ou na brasa.
Publicado por Vitorino às maio 22, 2007 02:12 AM