13 de junho de 2007
Refeições biológicas em escolas da Andaluzia
O estudo publicado na edição de Setembro de 2005 pela revista Deco Proteste salientava a gravidade de as refeições escolares serem geralmente pouco equilibradas, nomeadamente por serem escassas em vegetais e em peixe e por abusarem dos fritos.
Claro que grande parte da responsabilidade pela criação de hábitos alimentares malsãos reside nas pressões consumistas e na incapacidade de muitos pais para as submeterem a um juízo crítico. Mas as autoridades escolares também têm um papel importante a desempenhar e são responsáveis pela alimentação que fornecem aos alunos.
(Palácio Santelmo, sede da Junta de Andalucia)
Já nos referimos ao exemplo de Itália (ver secção “Produtos biológicos”). Recentemente, soubemos que na vizinha Andaluzia está em curso uma iniciativa para introduzir produtos da agricultura biológica nas ementas escolares. A bem das futuras mulheres e dos futuros homens, mas também uma clara opção pelo apoio à produção agrícola regional e nacional de qualidade.
É caso para perguntar: que autoridades defendem os interesses dos jovens (e, em geral, dos consumidores) e dos agricultores biológicos portugueses? Para quando refeições biológicas nas escolas do ensino básico e secundário nacionais?
Publicado por Vitorino às junho 13, 2007 01:13 PM
Comentários
gostava de saber se a biorege também faz produção, ou se os seus sócios fazem e comercializam na loja biorege.
Publicado por: João Correia às junho 19, 2007 01:28 PM