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Mês dezembro 2007
20 de dezembro de 2007
Festas Felizes, de mãos dadas com o Planeta
Também, ou sobretudo, no Natal e na passagem de ano, podemos ser mais felizes se convidarmos o Planeta para a festa de família ou entre amigos.
Aqui ficam algumas sugestões, adaptadas de publicação do departamento de ambiente da Câmara Municipal de Almada:
»» Se ainda não escolheu a sua árvore de Natal...
---> Não vá buscar uma árvore às matas. Pode aproveitar uma árvore proveniente da limpeza autorizada de matas. Uma boa opção é ter uma árvore artificial que dure vários Natais, sempre em forma.
»» Para a decoração e os embrulhos...
---> Se tiver tempo e quiser divertir-se, desafie a sua imaginação e construa os seus próprios enfeites de Natal, de preferência reaproveitando materiais e objectos fora de uso.
---> Se tiver de comprar enfeites, prefira os de boa qualidade, para que durem vários anos.
---> Opte por embrulhar as prendas em papel reciclado, com revistas de que já não precise ou com papel que tenha guardado de prendas recebidas em ocasiões anteriores.
---> Não tenha vergonha de ser original!...
»» Para a noite à lareira...
---> Tente este ano esquecer a lenha,, sobretudo se não tiver a certeza que não foi retirada da floresta de forma abusiva. Prefira os briquetes feitos de serradura prensada obtidos a partir de resíduos nos processos de transformação da madeira.
»» Presentes e presentes...
---> Se pedir ou adquirir presentes movidos a pilhas, peça ou adquira também pilhas recarregáveis, para poupar dinheiro e energia. Se lhes juntar um carregador solar, ainda melhor!
---> Peça ao Pai Natal coisas úteis e não compre só por comprar, objectos para serem postos de lado.
---> Ofereça a Associações de Solidariedade Social roupas, brinquedos e livros para os quais já não tenha uso. Há crianças e adultos a quem esses ou outros objectos poderão servir, e ajudar a sentir-se melhor.
»» Convide o Planeta para a sua ceia de Natal!
---> Tenha uma fantástica ceia de Natal com produtos da agricultura biológica.
---> Não use loiça descartável nem guardanapos ou toalhas de papel, reduzindo o lixo produzido.
---> No final das Festas, separe as embalagens e outros materiais recicláveis. Será um final feliz para um Natal ou uma passagem de ano Amigos da Terra!
Encontrará mais sugestões para um Natal ecológico no sítio da Quercus: http://www.quercus.pt/scid/webquercus/defaultArticleViewOne.asp?categoryID=567&articleID=2253
FELIZ NATAL E UM BOM ANO NOVO PARA SI E PARA O PLANETA (para todos os seres que conosco o partilham)!
Publicado por Vitorino às 09:51 AM na secção Diversos | Comentários (0)
Os benefícios dos sumos de frutos e de legumes
Os sumos de frutos ou de legumes, espremidos e bebidos de seguida, (para não permitir a oxidação das vitaminas, especialmente da vitamina C), além de mais económicos, fornecem-nos nutrientes saudáveis, equilibrados e de fácil assimilação, em mais quantidade e de melhor qualidade nutricional do que quaisquer sumos embalados. Quando os fazemos em casa, sabemos o que estamos a beber.
Obviamente que estas vantagens para a nossa saúde só são plenamente obtidas com as frutas e os legumes orgânicos, ou seja, provenientes da agricultura biológica, que também não nos fazem correr o risco de estarmos, sem querer, a beber também vestígios de pesticidas, herbicidas ou outros químicos nocivos.
Um sumo de fruta ou de legumes tomado ao acordar estimula as secreções digestivas e melhora o apetite, tornando mais difícil “passar” o pequeno-almoço, a refeição mais importante do dia. Os sumos de frutos devem ser consumidos sozinhos e antes das refeições. Procure não misturar frutas ácidas com frutas doces.
Os sumos de legumes são ricos em vitaminas e em sais minerais (ver abaixo ficheiros com informação da Direcção Geral da Saúde) menos ricos em açúcar do que os sumos de frutos. São interessantes, nomeadamente, para quem perde muitos sais minerais e electrólitos através da transpiração.
Vitaminas Download file Minerais Download file
As partes dos frutos ou legumes que não sejam transformadas em sumo podem ser usadas de seguida (ou conservadas) para vários cozinhados (sopa, biscoitos, tartes…).
SUGESTÕES:
Um sumo de 2 a 3 laranjas (com a parte branca da casca agarrada aos gomos) ou de kiwi, misturado ou não com o sumo de meia a uma maçã, pode ser suficiente para satisfazer as necessidades diárias de vitamina C de um indivíduo adulto.
O sumo de 2 rodelas de ananás, mais meio pepino e metade de uma maçã é muito bom para a pele.
Muito rico em cálcio é o sumo de 3 folhas de couve, de um pequeno molho de salsa, de 4 ou 5 cenouras e metade de uma maçã.
O sumo de 3 folhas de beterraba, 4 ou 5 cenouras, meio pimento verde e metade de uma maçã tem grande teor de ferro.
A mistura de um cacho grande de uvas, 2 maçãs, e um quarto de limão faz um sumo muito rico em frutose e em vitamina C.
CUIDADO COM OS SUMOS EMBALADOS
Há alguns sumos embalados de grande qualidade alimentar, sobretudo os sumos de fruta frescos e os sumos 100%. Os primeiros são embalados e refrigerados imediatamente após a pressão dos frutos, pelo que conservam o sabor e grande parte do valor nutricional do sumo recém espremido; têm é um prazo curto de conservação (2 a 3 dias). Os sumos 100% sofrem uma pasteurização que prejudica o seu teor de vitaminas e pectinas em favor de um período alongado de conservação.
Completamente desaconselhados são os refrigerantes – devido ao elevado teor de açúcar e ao gás carbónico frequentemente adicionado – e as bebidas com extractos de frutos, que contêm pouco ou nenhum sumo e muito elevados teores de açúcar. Estes últimos já nada têm a ver com os sumos de fruta fresca e têm todos os inconvenientes da ingestão excessiva de calorias refinadas (açúcar ou, pior ainda, sucedâneos químicos do açúcar).
Publicado por Vitorino às 09:39 AM na secção Outros alimentos saudáveis | Comentários (0)
12 de dezembro de 2007
Mercado de Natal Amigo da Terra 2007
A Biorege volta este ano a participar no Mercado de Natal Amigo da Terra, que irá acontecer de 14 a 19 de Dezembro em pleno centro de Almada, na Praça da Liberdade (junto ao Fórum Romeu Correia e à Biblioteca Municipal de Almada).
Nesta edição do Mercado de Natal Amigo da Terra, organizado pela Câmara Municipal, é possível comprar produtos biológicos certificados (encontrará “cabazes de Natal” para todos os orçamentos…) mas poderá também descobrir artigos de decoração e acessórios de moda criados a partir de materiais reciclados e naturais, conhecer produtos “Comércio Justo” oriundos de países distantes e muito mais: brinquedos em tecido e madeira, calçado ecológico, plantas aromáticas e cosmética feita com ingredientes naturais são algumas das muitas sugestões de prendas amigas do Ambiente que se pode encontrar neste espaço.
Como forma de comemorar 10 anos de amizade entre Almada e a Província do Kwanza-Sul, em Angola, estarão há venda diferentes objectos utilitários, cujo valor da venda será aplicado em projectos e acções, como a formação de professores, a educação e o desporto e a aquisição de equipamentos para bibliotecas desta região africana.
HORÁRIO DE ABERTURA do MNAT (entrada livre):
Dia 14 Dezembro, das 17h30 às 22 horas.
Dias 15 a 19 Dezembro, das 12 às 22 horas.
Para mais informações é favor contactar a Casa Municipal do Ambiente, na R. Bernardo Francisco da Costa 42 – Almada, Tel.: 21 272 2510 - Fax: 21 272 2519 - E-mail: Almada21@cma.m-almada.pt
Publicado por Vitorino às 01:05 PM na secção Notícias | Comentários (0)
“Dicas” práticas para a compatibilidade alimentar
Por Ana Paula Marum
As regras seguintes são orientações gerais, adaptáveis a cada pessoa, que sintetizam as cautelas a ter na compatibilidade alimentar dos diferentes produtos ingeridos:
> os vegetais combinam bem entre si, com hidratoa de carbono ou com proteínas;
> as frutas deveriam ser consumidas sozinhas, de preferência antes das refeições e não depois;
> não misturar frutas ácidas com frutas doces;
> evitar a mistura de hidratos de carbono de qualidades diferentes;
> de preferência, não misturar hidratos de carbono com proteína animal;
PREJUDICIAL À SAÚDE É…
… misturar gorduras e açúcares: predispõe a acumulações de toxinas, de mucosidades, e à formação de fungos na origem de doenças degenerativas!
Publicado por Vitorino às 12:58 PM na secção Outros alimentos saudáveis | Comentários (0)
Almargem suspeita que milho transgénico dizima colmeias
Adaptado de artigo de JV/RS, 03 Dezembro 2007 – em http://www.regiao-sul.pt/noticia.php?refnoticia=79370
A Almargem suspeita que plantações de milho transgénico em Silves estejam na origem da morte de 7 colmeias e do prejuízo de outras 18 na mesma zona, todas do mesmo apicultor de Poço Barreto.
“Esta é uma situação grave que torna a colocar em cima da mesa a possível relação entre o cultivo de milho transgénico e a perda de vitalidade das colmeias situadas nos arredores da plantação”, defende a Almargem.
A associação ambientalista baseia-se num estudo de investigadores portugueses da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto, publicado primeiro no «Journal of Apicultural Research» e depois na revista «O Apicultor».
De acordo com o estudo, o milho transgénico produz uma toxina que mata lagartas e borboletas que limpam os favos desocupados das colmeias. Sem estas lagartas a limpeza não é feita e proliferam agentes patogénicos prejudiciais às abelhas.
Perante isto, a Almargem considera que o Ministério da Agricultura deve “suspender imediatamente qualquer nova autorização para cultivo comercial de plantas transgénicas em Portugal e, em particular, no Algarve”, e que o ministério deve mandar fazer “análises independentes às amostras de mel produzido na zona de Poço Barreto, com vista a detectar uma eventual contaminação que ponha em risco a saúde pública”.
A situação já terá sido comunicada à Direcção Regional de Agricultura do Algarve.
Publicado por Vitorino às 12:46 PM na secção Sobre os transgénicos | Comentários (0)
Uma reflexão sobre a engenharia genética da vida
A ERA DA NATUREZA TRANSGÉNICA
Não é um sacramento se a hóstia é transgénica.
A tradição fala de pão de cereal, não é consentida outra coisa.
Cardeal-arcebispo Tarcisio Bertone, de Génova
Vivi 16 anos nos Estados Unidos e comi de tudo, incluindo transgénicos.
[...] Quando se tem fome, não se pode ser esquisito.
Cardeal Renato Martino, presidente do Conselho Pontifício Justiça e Paz
Que nova tecnologia é esta que desperta atitudes tão diametralmente antagónicas no seio de altos dignitários da Igreja? A engenharia genética permite a manipulação da base molecular da vida - os genes - por forma a criar combinações inatingíveis pelos processos naturais que requerem compatibilidade reprodutiva. Actualmente existe já produção de milho com genes oriundos de bactérias (para resistir a insectos), arroz com genes humanos (para tratar a diarreia), levedura de pão com genes de peixe (para usar em gelados) e coelho com genes de medusa (para ficar fluorescente), entre muitos outros. O que é a vida, à luz das ferramentas de transformação da própria evolução?
Para ler o resto do artigo basta ir a http://stopogm.net/?q=node/282
Publicado por Vitorino às 12:41 PM na secção Sobre os transgénicos | Comentários (0)
"Montes" de filmes esclarecem riscos dos OGM
A página da Plataforma Transgénicos Fora na Internet reúne mais de 30 filmes, pequenas e grandes metragens, em português e noutras línguas, todos eles dedicados a fundamentar e divulgar os riscos associados às plantas geneticamente modificadas (OGM). Basta ir a http://stopogm.net/?q=taxonomy/term/45 e pode deleitar-se com muitas horas de informação audiovisual. Experimente, e diga o que pensa. Se conhece outros trabalhos que devam figurar, é favor escrever para info@stopogm.net
Publicado por Vitorino às 12:33 PM na secção Sobre os transgénicos | Comentários (0)