Secção Novidades
abril 03, 2009
Já saiu "O Gorgulho" nº 12 !
Para os apreciadores de Gorgulhos... aqui vai o último: Download file.
Boa leitura!
Publicado por Vitorino às 12:02 AM | Comentários (0)
setembro 07, 2008
Ervas daninhas, ELES ?!...
A Erva Daninha é uma publicação do GAIA - Grupo de Acção e Intervenção Ambiental que acabou de sair, "bem quentinha, com um novo formato, muitas páginas...muitos estranhas ligações críticas mas nada crípticas..."
Eles dizem que amam e adoram as ervas daninhas! Porque será?
Eles dizem que é por serem lindas, maravilhosas e de daninhas terem pouco ou nada, que é por serem muito desvalorizadas pela maioria, mas serem mais que úteis úteis e cheias de propriedades terapêuticas por descobrir. Pode consultar o nº 3 do boletim informativo do GAIA e avaliar você mesmo a sua qualidade, aqui: http://gaia.org.pt/node/14573.
Para adquirir a Erva Daninha basta enviar um mail para ervadaninha@gaia.org.pt //.
Publicado por Vitorino às 12:19 AM | Comentários (0)
agosto 29, 2008
O Gorgulho nº 10, já saiu!
O nº 10 de O Gorgulho pode ser descarregado em Download file
Publicado por Vitorino às 09:18 AM | Comentários (0)
novembro 07, 2006
Promoções e descontos, pela agricultura biológica
No decorrer da Semana Bio, a Biorege irá promover vários produtos hortícolas e todos os produtos de higiene e limpeza ecológicos.
Durante esta semana, os sócios da Biorege beneficiarão de um desconto especial: 10% do valor de todas as compras na semana bio serão descontados nas compras da semana seguinte!
Note que este desconto não é acumulável com outros e para beneficiar dele precisa de apresentar os talões das suas compras na semana de 18 a 26 de Novembro.
Pela sua saúde, aproveite! O ambiente (também) agradece.
Publicado por Vitorino às 09:04 PM | Comentários (0)
maio 15, 2006
Sementes
A partir de 16 de Maio teremos sementes de agricultura biológica e biodinâmica á venda na loja da Biorege.
Começaremos por 3 sementes de ervas aromáticas – salsa lisa, manjericão genovês e rúcula – e outras 3, de beterraba Rote Kugel, cenoura de Nantes e agrião. Se houver interesse dos sócios nestas e em outras variedades, iremos alargando a oferta.
Além disso, poderá “apadrinhar” sementes tradicionais através da Rede Portuguesa de Sementes (RPS), como referido em artigo anterior, contribuindo desse modo para favorecer a diversidade biológica ameaçada. Para o efeito, poderá escrever para o endereço da RPS (Quinta do Olival, Aguda, 3260 Figueiró dos Vinhos); poderá também contactar a Fátima Teixeira, através de fcteixeira@esb.ucp.pt ou do telefone 236622218
Se tem uma horta, ou mesmo só alguns vasos, e quer ter ervas aromáticas sempre frescas, experimente semeá-las você mesm@!
Publicado por Vitorino às 04:14 PM | Comentários (0)
setembro 12, 2005
Água pouco mineralizada na Biorege
No coração do maior vale glaciar da Península Ibérica, a Serra da Estrela, e a cerca de 1400 metros de altitude, bem protegida pelo Parque Natural com uma extensão superior a 100.000 Hectares, brota a água da conhecida fonte Paulo Luís Martins, comercializada como água Glaciar (http://www.glaciar.pt/).
A sílica, conhecida pelas suas propriedades cicatrizantes, é o elemento mais comum desta água, caracterizando-a como uma água silicatada macia e ligeiramente ácida (PH =6). Segundo Jean-Claude Rodet, esta é “a mais leve de todas as águas engarrafadas em Portugal”.
No parecer de Jean-Claude Rodet, que levou à adopção desta água por parte da Biocoop (parecer esse que pode ser consultado em http://www.biocoop.coop/base.php?base=nova&num=31) revela-se que o método seguido passou por uma primeira selecção através das análises das águas de mesa nacionais e, posteriormente, pela visita ao local de captação e às instalações de engarrafamento. A água Glaciar foi então escolhida com base nos seguintes critérios:
1) Análise da água considerada excepcional pela sua pureza (teores insignificantes de nitratos e nitritos comprovam a não contaminação da área de captação) e pela sua leveza (resíduo seco de 18 mg/L; baixíssimo teor de sódio);
2) Área de captação sem actividade humana potencialmente poluente (ausência de estradas alcatroadas, interdição de caça) na Zona Protegida do Parque Natural da Serra da Estrela;
3) Captação da nascente, sem bombagem, e não de furo artesiano;
4) Além da filtragem natural pela rocha granítica que atravessa, após a captação esta água é filtrada e engarrafada evitando qualquer risco de contaminação humana;
5) Produção por pequena empresa de accionistas locais, independente de qualquer grupo económico e com uma pequena quota de mercado (cerca de 3%);
6) Empresa que demonstrou durante a visita efectuada uma grande transparência, fornecendo todos os elementos solicitados, e uma preocupação social, nomeadamente quanto às condições de trabalho dos empregados, às relações humanas no trabalho e à equidade salarial.
Segundo Jean-Claude Rodet, a água Glaciar é uma água nacional cuja composição bioquímica a pode colocar sem complexos a concorrer com as duas águas pouco mineralizadas de referência mundial, a francesa Mont Roucous e a canadiana Esker.
Tudo boas referências para um alimento tão importante. A partir de agora à sua disposição na sua Biorege. Para já, só estão disponíveis os garrafões de 5 litros, mas alargaremos as opções à medida das nossas possibilidades, assim que a procura o aconselhe.
Publicado por Vitorino às 01:12 PM | Comentários (0)
maio 19, 2005
Patos Mulard e "pintadas".
Na próxima Quinta-feira, dia 9 de Junho, a Biorege receberá nova remessa da excelente carne de patos Mulard.
Nessa data teremos também, e pela primeira vez (dado o adiamento da entrega anteriormente anunciada para dia 17 de Maio), as tradicionais “pintadas”, criadas há muito tempo pelo sabor de sua carne, que muitos consideram melhor que a da galinha vulgar.
Os sócios poderão fazer as suas reservas até dia 4 de Junho, ganhando assim o direito a um desconto de 10% sobre o preço de venda ao público.
NOTA: Para aqueles(as) de nós que não optaram pelo vegetarianismo, faz-se notar que na agricultura biológica não nos preocupamos unicamente com a alimentação (biológica) e a saúde (sem recurso a promotores de crescimento, antibióticos, hormonas e alimentos de origem animal) dos animais que nos fornecem nutrientes.
Na agricultura biológica o bem estar dos animais que nos alimentam é levado ao seu expoente máximo, permanecendo em liberdade, com baixas concentrações e em pastagens naturais, como no modo de produção tradicional.
Publicado por Vitorino às 02:03 PM